korai szüret: árvacsalán, tyúkhúr, kígyóhagyma (Lelkes Zoltán képe) Kora tavasszal sokszor érződhet még üresnek a permakultúrás erdőkert. A fákon még lomb sincs, nem hogy termés, a tavalyi gyökérzöldségekből már nem maradt sok, és az egynyáriak túlnyomó többsége vagy védelmet (fóliasátor, melegház), vagy még a hideg talaj miatt későbbi vetést igényel. Pedig az első termés már ott zöldell az orrunk előtt, csak nem vesszük észre, nem ismerjük fel, vagy csak gyomként azonosítjuk

A tervezési folyamatban fontos meghatároznunk, hogy az adott kertrészletben mi a potenciális növényzet.

ribizli dugványok A permakultúrás erdőkertről legtöbbünknek talán a fák jutnának eszébe. Nem véletlenül, hiszen ők adják a gerincét az erdő függőleges és oldalirányú struktúrájának is, övék a legnagyobb biomassza és a legtöbb termés is a kifejlett erdőkertben. De nagyon fontosak a kevésbé látványos, elsőre kevésbé jelentősnek tűnő lágyszárúak, vagy cserjék is, hiszen az ő jelenlétük nélkül nem jöhetnének létre társulások, sokkal sérülékenyebb, kevésbé bőtermő és egyhangúbb le

permakultúrás erdőkert télen Kint hullik a hó, a fák még bőven alvó állapotban vannak, a permakultúrás erdőkert talaja most issza be a jövő évhez szükséges víz nagy részét, bomlik a sok szerves anyag, lassan-lassan készülnek kibújni a hagymás növények... Ilyenkor jobb, ha mi is kicsit hátralépünk, megfigyelünk, és megtervezzük, hogy idén hogyan fogunk részt venni a kert életében. vidám paradicsomok De hogyan kezdjünk hozzá? A permakultúrás tervezés során először néhány egysze

saláta, rukkola, spenót, petrezselyem Az adaptív kertben nem kell sok ahhoz, hogy újévkor és karácsonykor is legyen friss, zamatos zöldség a telítőbb, hagyományos ételek mellé: 1, jól időzített vetés (petrezselyem márciusban, saláta szeptember végén, rukkola és spenót október elején) 2, jó minőségű, friss vetőmag 3, egy fakeret, egyszerű műanyag lemezzel borítva (coldframe) 4, tápanyagban dús, egészséges talaj 5, permakultúrás elvek alapján tervezett, télen is napfénnyel ellá

A talajtakarásnak, másnéven mulcsozásnak számos formája, és számos előnye van. A lényege az, hogy a talajt soha nem ássuk, nem forgatjuk, hanem valamilyen szerves anyaggal beborítjuk.

Permakultúrás ehető erdőkert építése: gyümölcs magok ültetése, elszórása. Ne csak facsemetében gondolkodj!

A palántázás nem egyszerű dolog. Az ehető erdőkertben lehetőleg kerüljük is, hiszen inkább évelőket ültetünk, vagy magról, hagymáról, és dugványról szaporítjuk, ültetjük el a kívánt új jövevényeket, hogy az első pillanattól kezdve azzal a talajjal, azzal a környezettel találkozzanak, ahol az életüket tölteni fogják. Ezzel ellenállóbbá, robosztusabbá válik kertünk életközössége. Sok munkával, bonyodalommal, importált anyagokkal is járhat, amit a permakultúrás rendszerekben sz

Permakultúra, ehető erdőkert, magfogás káposztafélék

A világ lakosainak a diétája egyre inkább egyforma, amit egyre inkább ugyanazokban a régiókban és egyre inkább azonos technológiával...

A „robusztusság” szó eredete a latin „robur” vagy „roboris” szóra vezethető vissza, amely tölgyet jelent. Nem csoda, hiszen a tölgy az...

A gombaoltás időtlen cselekvés. Dolgozni az élő anyaggal, ami át meg átszövi a múltat, titokzatos élmény. A körfogás örök, és mi ebben a körforgásban fontos szerepet játszhatunk. Megakaszthatjuk, ha nem fenntartható életet élünk és elősegíthetjük, ha a természettel vagyunk. Itt éppen egy shiitake totemet készítek. Türelemjáték ez. Ha a lombok árnyékára és az időjárásra hagyjuk a segítséget, akkor akár egy évbe is telhet, mire az első termőtesteket megpillanthatjuk. Hiszem, ho

Ugye nálad is megjelentek a levéltetvek? Sárgásak, vagy pirosasak a levelek és deformáltak, hátukon megannyi fekete vagy színtelen miniatűr bogár? Akkor most mit érdemes tenni? Nyugalom! A legtöbb esetben a levéltetvek nem okoznak komoly kárt a fáknak. Ha jól választottál és rezisztens fád van, a fa ellenáll a fertőzéseknek is. A kár nem jelentős, kivéve ha rovarirtózol. Ahogy Székely Gyömbér (biokiskert) mondja, olyanok ezek a levéltetvek, mint plakton a tengeri élővilágban.

Számomra nem csupán az egészségesség a fontos, amikor saját magunk által termelt, természetes, sőt lényegében vad ételeket ehetek. A vad ízek szeretete mellett, különösen felemelő, hogy úgy érzem, minden íz, illat és zamat ajándék, amivel az élelemerdőm, erdőkertem meghálálja, hogy nem gyep, hanem élővilág burjánzik a területemen. Idén az első ilyen vad reggelimben shiitake gomba, zamatos turbolya, medvehagyma, árvacsalán és tojás volt, amit magunk őrölte gabonából készült ke